Clube Rural ensina a preparar uma deliciosa receita de doce de castanha de caju
29/06/2025
(Foto: Reprodução) A receita foi ensinada pelo gastrônomo Hugo Amorim, natural da cidade de Picos, a cerca de 315 km de Teresina. Aprenda a preparar uma receita deliciosa de doce de castanha de caju
O Clube Rural deste domingo (29) ensinou a receita de um delicioso doce de castanha de caju. O prato é uma ótima opção para a sobremesa e até um lanche,
A receita foi ensinada pelo gastrônomo Hugo Amorim, natural da cidade de Picos, a cerca de 315 km de Teresina.
"É uma receita deliciosa e muito fácil de se fazer", disse o jovem de 20 anos.
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Ingredientes
450 gramas de castanhas de caju
1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
2 colheres de manteiga da terra
sal
Modo de preparo
Comece enrolando a caixa de leite condensado em papel alumínio e colocando-a em uma panela de pressão com água fervente, de modo que fique completamente submersa. Cozinhe por cerca de uma hora, até que o conteúdo atinja a consistência e a cor de um doce de leite cremoso.
Enquanto isso, quebre parte das castanhas com uma faca e reserve. Em uma panela quente, derreta a manteiga da terra e adicione as castanhas trituradas, mexendo até que fiquem douradas. Em seguida, reduza o fogo, acrescente o doce de leite já pronto e o creme de leite, mexendo bem até incorporar tudo.
Para servir, transfira o doce para um recipiente e finalize decorando com castanhas de caju inteiras por cima.
Doce de castanha de caju ensinado no Clube Rural deste domingo (29)
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